целиакия

Целиакия является аутоиммунным состоянием. Это означает, что иммунная система, которая обычно защищает организм от инфекции, ошибочно атакует собственную ткань организма. При целиакии употребление глютена запускает иммунную систему, чтобы повредить слизистую оболочку тонкой кишки.

Глютен - это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, и поэтому во многих повседневных продуктах, таких как хлеб, макароны, крупы и некоторые обработанные продукты. Когда слизистая оболочка кишечника повреждена, организм не может правильно усваивать питательные вещества, что может привести к ряду симптомов и проблем со здоровьем.

Целиакию часто путают с аллергией на пшеницу или с общей непереносимостью глютена, но она отличается. Пищевая аллергия включает быстрый иммунный ответ, который может повлиять на дыхание и кожу, в то время как целиакия является аутоиммунной реакцией, которая постепенно повреждает тонкую кишку.

Некоторые люди имеют симптомы после употребления глютена без целиакии или аллергии на пшеницу, иногда называемой нецелиакальной чувствительностью к глютену. Целиакия специфична: она может быть идентифицирована с помощью тестов и вызывает измеримые изменения в слизистой оболочке кишечника.

Симптомы широко варьируются. Многие люди имеют пищеварительные симптомы, такие как диарея, боль в желудке, вздутие живота, расстройство желудка или запор. Другие имеют симптомы вне кишечника, включая усталость, непреднамеренную потерю веса, язвы во рту, зудящую сыпь и, у детей, замедленный рост.

Поскольку целиакия может препятствовать усвоению питательных веществ, она также может вызвать дефицит железа, витамина B12 или фолиевой кислоты, что приводит к анемии. Некоторые люди имеют очень мало симптомов и диагностируются только после тестов, проведенных по другой причине.

Целиакия развивается у людей, имеющих генетическую склонность к ней, когда их иммунная система аномально реагирует на глютен. Это часто происходит в семьях, поэтому близкие родственники кого-то с этим заболеванием подвергаются более высокому риску.

Он также чаще встречается у людей с некоторыми другими аутоиммунными заболеваниями, такими как диабет 1 типа и аутоиммунное заболевание щитовидной железы. Его можно диагностировать в любом возрасте, от детства до дальнейшей жизни.

Диагностика обычно начинается с анализа крови, который ищет специфические антитела, связанные с иммунной реакцией на глютен. Если это положительно, диагноз обычно подтверждается биопсией, где небольшие образцы слизистой оболочки тонкой кишки берутся во время эндоскопии и исследуются.

Очень важно регулярно употреблять продукты, содержащие глютен, до завершения всех тестов. Вырезание глютена заранее может позволить кишечнику исцелиться и может дать ложно нормальный результат, что затрудняет диагностику состояния. Ваш врач проконсультирует вас по этому вопросу перед тестированием.

Лекарства от целиакии нет, но его можно очень эффективно лечить строгой, пожизненной безглютеновой диетой. Удаление глютена позволяет заживлять слизистую оболочку кишечника, снимает симптомы и помогает предотвратить долгосрочные осложнения. Даже небольшое количество глютена может вызвать проблемы, поэтому необходимо внимательно следить за этикетками продуктов питания и перекрестным загрязнением.

Поддержка диетолога полезна для изучения того, какие продукты следует избегать и как поддерживать сбалансированную диету. Врачи могут проверять и лечить дефицит питательных веществ, контролировать здоровье костей и организовывать регулярное наблюдение, чтобы убедиться, что состояние хорошо контролируется.

Если целиакия не лечится, продолжающееся повреждение кишечника может привести к плохому усвоению питательных веществ, анемии и ослаблению костей (остеопороз). Это также может вызвать проблемы во время беременности и редко связано с некоторыми другими состояниями. Вот почему строгая безглютеновая диета так важна, даже если симптомы слабые.

Перспективы для людей, которые следуют безглютеновой диете, как правило, очень хорошие. Кишечник обычно заживает, симптомы улучшаются, и риск осложнений падает. При хорошей поддержке и регулярном обзоре большинство людей могут хорошо управлять состоянием и жить полной, здоровой жизнью.